Как безопасно покупать еду на вынос во время эпидемии коронавируса?

Общепиты дрожат по всему миру. Предложение на вынос — это единственный шанс для ресторанов и кафе выжить. Это борьба за любой капитал. Общепит — это специфическая отрасль промышленности, которая, как правило, не имеет финансовых резервов. Поэтому он не готов к критическим ситуациям и «праздникам» от минимального оборота. В этом случае очень важно поддерживать потребителей, которые, заказывая еду на вынос, позволяют любимым ресторанам «держаться на плаву». Однако, учитывая, что вирус передается по капельному и фекально-оральному маршруту, очень важно поддерживать безопасность при размещении и получении заказов. Как это сделать?

Безопасность пищевых продуктов "при доставке"

Есть несколько правил, которым нужно следовать во время эпидемии коронавируса:

  1. Закажите еду в месте, которому вы доверяете. Если ресторан был проверен Вами до начала эпидемии, то, скорее всего, он все равно будет соответствовать Вашим ожиданиям, в том числе и с точки зрения безопасности. Это может показаться странным, но чистота туалета может повлиять на то, что происходит на кухне.
  2. Перед заказом Вы можете позвонить в ресторан и спросить, что они делают, чтобы остановить распространение коронавируса на всех этапах процесса приготовления и обработки блюд.
  3. Постарайтесь сделать заказ в ресторане, куда доставляют еду напрямую. Не используйте внешние компании-поставщики. Во-первых, потому что у заказа есть шанс пройти через меньшее количество рук. Во-вторых, такие компании взимают комиссионные, что снижает доходы ресторана.
  4. Закажите еду, которую можно подогреть дома.
  5. Оплатить заказ онлайн.
  6. Курьер должен оставить еду у двери.
  7. Возьми еду в перчатках.
  8. Вынуть еду из пакета и немедленно выбросить пакет в мусорное ведро или на улицу, или подогреть еду в пакете, если пакет подходит для этого (вирус умирает при температуре около 60 градусов).
  9. Вымой руки до и после еды.

Ответить

Последние новости